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熗鍋面是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料制作而成的傳統(tǒng)魯菜系面食。使用河南掛面怎么做熗鍋面呢？接下來(lái)小編來(lái)為您介紹下：　　制作材料：　　主料：面條（標(biāo)準(zhǔn)粉）(500克)　　輔料：豬肉（瘦）(250克)黃豆芽(200克)小白菜(30克)蝦米(15克)　　調(diào)料：植物油(20克)大蔥(10克)鹽(3克)醬油(10克)　　做法：　　1.蝦米放入溫水中泡軟；　　2.黃豆芽洗凈瀝干；　　3.小白菜洗凈切段備用；　　4.瘦豬肉洗凈切絲放入淡色醬油、淀粉、水腌15分鐘；　　5.鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出；　　6.鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下

打鹵面做法多樣，風(fēng)味不一，用料隨做法不同有差異。特點(diǎn)是做鹵，有葷有素，然后煮白水面條，煮好以后把鹵放到白水面條充分?jǐn)嚢?，是北方人喜歡的面食之一，口感香濃，亦飯亦菜。河南掛面廠眾口福來(lái)分享下白菜土豆打鹵面的做法：　　主料：小麥面粉500克?！　≥o料：白菜200克、土豆2個(gè)、鹵牛肉200克、雞蛋2個(gè)。　　調(diào)料：食鹽半勺、蔥1段、姜2片、小蔥1根、植物油適量、水適量。　　做法：　　1、雞蛋攪勻，添加面粉和鹽，用筷子攪成細(xì)小的面疙瘩，適量加水；　　2、揉成光滑較硬的面團(tuán)，蓋上濕布醒半小時(shí)，中間可以重新揉一次性；　　3、取出醒好的面團(tuán)再次揉勻，用搟面杖搟成厚薄均勻的大面片；　　4、在面片上均勻撒一層干粉

龍須面是一種面食，能夠更好的幫助我們補(bǔ)充人體所需的熱量，而且可以搭配雞蛋，西紅柿等這些食材。龍須面為傳統(tǒng)面食，流行于北方廣大地區(qū)。龍須面是一種又細(xì)又長(zhǎng)、形似龍須的面條，由山東抻面演變而來(lái)，至今已有300多年的歷史。在中國(guó)農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用?！　↓堩毭鎽?yīng)該怎么做好吃呢？河南掛面廠眾口福和您一起看一下方法：　　1、拿一個(gè)雞蛋打到保鮮盒，用筷子打攪均勻備用?！　?、從冰箱拿出一個(gè)西紅柿，洗凈切成片備用。　　3、把提前準(zhǔn)備好的蔥洗凈切小，另外還有小油菜也洗凈用手稍微撕成自己想要的大小備用?！　?、準(zhǔn)備好適合下一碗面條的龍須面?zhèn)溆谩！　?、燒熱炒鍋倒入適量的植

很多朋友喜歡吃炸醬面，那么大家知道炸醬面的來(lái)歷嗎？今天河南掛面廠家眾口福的小編來(lái)為大家分享下：　　面條有“長(zhǎng)壽”的意思，所以北京人的面里邊有長(zhǎng)壽面。其實(shí)在北京，有這樣一說(shuō)：“人生有三面，即洗三面、長(zhǎng)壽面、接三面”。　　所謂洗三面，就是小孩子剛出生第三天，舉辦個(gè)“洗三”儀式，親戚朋友來(lái)吃孩子的面條，祝福他“長(zhǎng)命百歲”；以后每年過(guò)生日，都得吃“長(zhǎng)壽面”“挑壽”，意思是祝福他“福壽綿長(zhǎng)”；人死之后的第三天，親戚朋友要吃“接三面”，意思是表示對(duì)死者的感情連綿不斷?！　∑鋵?shí)不僅僅是這些，日常生活中，北京人也非常喜歡吃面，炸醬面、打鹵面，好幾種吃法，在這里我們專門講老北京炸醬面?！　”本┤艘话阒怀赞用婧颓?/div> [查看詳情]